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玻璃发酵罐用处很广泛，而在其整个设计和生产方面的关注也很多。首先从污染预防的角度来看，整个发酵罐应保证无泄漏，增强，死亡空间。现代生物玻璃发酵罐是玻璃做的，用电抛光和化学抛光，一些产品外镜面抛光，制备接触绘画完成比高光洁度玻璃发酵罐容易清洁，减少污染概率。发酵过程罐体与上下填充头（或锥形）均采用旋压R角加工，罐内壁经镜面抛光处理，无卫生死角，而全封闭设计确保物料始终处于环保的状态下混合、发酵，设备配备空气呼吸孔，CIP清洗喷头，人孔等装置。
玻璃发酵罐的组成部件包括：罐体主要用来培养发酵各种菌体，密封性要好（防止菌体被污染），罐体当中有搅拌浆，用于发酵过程当中不停的搅拌；底部有通气的Sparger，用来通入菌体生长所需要的空气或氧气，罐体的顶盘上有控制传感器，常用的有pH电极和DO电极，用来监测发酵过程中发酵液pH和DO的变化；控制器用来显示和控制发酵条件。
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